Dieta Atkinsa, przykładowy trzydniowy jadłospis

Dietę niskowęglowodanową mogą spożywać jedynie osoby zdrowe. Nie jest polecana osobom z nadciśnieniem, cukrzycą, miażdżycą, wysokim poziomem cholesterolu. Podkreślić należy, że dieta dr Atkinsa jest uboga w witaminy, dlatego decydując się na nią trzeba przyjmować suplementy diety wyrównujące braki. W pierwszych dniach stosowania diety mogą wystąpić zaparcia, zmęczenie, bóle głowy.

Jeśli objawy te nie miną w pierwszym tygodniu, dietę należy przerwać. Nie jest wskazane, także to, by stosować dietę przez długi czas. Mogłoby to doprowadzić do osłabienia organizmu oraz do wystąpienia skazy moczanowej, próchnicy, zakwaszenia organizmu, miażdżycy, udaru mózgu.

Dzień 1

• pierwsze śniadanie: omlet z pomidorem,
• drugie śniadanie: sałatka z zieloną sałatą, szynką, indykiem, majonezem,
• obiad: pieczony dorsz z pietruszką, brukselka, bita śmietana bez cukru,
• podwieczorek: drobiowe kabanosy,
• kolacja: szpinak, klopsiki w sosie pomidorowym.

Dzień 2

• pierwsze śniadanie: świeży ogórek, 5 serowych wafli z szynką,
• drugie śniadanie: sałatka: kalafior, cebula, papryczka jalapeno, sok z cytryny, majonez, musztarda,
• obiad: kurczak w sosie curry, jogurt sojowy,
• podwieczorek: roladki z wędzonego łososia, twarożek,
• kolacja: pieczona cukinia, stek.

Dzień 3

• pierwsze śniadanie: 4 pomidorki koktajlowe, jajecznica z cebulą i bekonem,
• drugie śniadanie: sałatka grecka z kurczakiem,
• obiad: kapuśniak z kiełbasą, nisko słodzona galaretka,
• podwieczorek: seler i papryka z sosem czosnkowym z majonezem,
• kolacja: krewetki w sosie winegret.

Smacznego!